हिमाचल प्रदेश के तीन जिलों में 1.49 करोड़ रुपए की तीन मोबाइल फूड टेस्टिंग प्रयोगशाला वैन प्रदान की गई है। यह प्रयोगशाला टेस्टिंग, ट्रेनिंग और अवेयरनेस के उद्देश्य को लेकर कार्य करने जा रही हैं। यह जानकारी खाद्य सुरक्षा विभाग मंडी के सहायक आयुक्त मंडी लीलाधर ठाकुर ने दी है। उन्होंने कहा कि इसमें खाद्य वस्तुओं को मौके पर ही टैस्ट करने बाद कुछ ही समय में रिपोर्ट प्राप्त की जा सकेगी। आमजन को जागरूक करने के लिए भी इसमें एलईडी स्क्रीन लगी हुई हैं। इसमें खाद्य सुरक्षा को लेकर व्यापारियों के लिए ट्रेनिंग भी इन मोबाइल फूड टेस्टिंग वैन के माध्यम से आयोजित की जाएंगी। एलडी ठाकुर ने कहा कि पहले चरण यह वैन मंडी, शिमला और हमीरपुर जिला को मुहैया कराई गई है और भविष्य में प्रदेश के हर जिला को एक मोबाइल फूड टेस्टिंग प्रयोगशाला वैन उपलब्ध करवा दी जाएगी। इन प्रयोगशाला वैन के माध्यम से स्कूलों में बच्चों के लिए जागरूकता अभियान आयोजित की जाएंगे। प्रयोगशाला में टेस्टोमीकर के माध्यम से मौके पर टैस्ट कर नियमों के अनुसार खाद्य पदार्थ की जानकारी प्राप्त की जाएगी।